Планировочное решение

Холодильный Склад представляет собой отдельно стоящее здание, заданных размеров, в котором располагаются холодильные камеры хранения и различные вспомогательные помещения, разделённые перегородками. Холодильные Склады оборудуются автомобильной или железнодорожной рампами для приема и отпуска продукции. Рампы могут быть крытыми, открытыми, зашитыми холодильными сэндвич - панелями. Все охлаждаемые камеры оборудуются специальными теплоизолирующими дверями, тамбурами и воздушными завесами.

Фундаменты

Под конструкцией пола находится продуваемое пространство для предотвращения промерзания грунта согласно "СНиП 2.11.02-87 "Холодильники" . Конструкция может быть выполнена в монолитном или сборном варианте. Уровень перекрытия конструкции продуваемого подполья +1,2м. Основная цель продуваемого подполья: предотвращение промерзания грунта под морозильными камерами. Конструкция продуваемого подполья дешевле и надежнее конструкции с электроподогревом (п. 2.15 СНиП 2.11.02-87 "Холодильники").

Каркас

Каркас для холодильных складов поставляется как огрунтованным так и оцинкованным. Высокая технологичность производства позволяют изготавливать основные комплектующие элементы в кратчайшие сроки.

Кровля — вентилируемый тропик

Вентилируемый тропик — комбинированная кровельная конструкция,  разработанная специально для объектов пищевой промышленности. 

Неотъемлемой частью таких помещений как производство и хранение мясной продукции, а также любых других продуктов питания, является подшивной потолок, скрывающий все металлоконструкции и обеспечивающий надежную защиту от накопления пыли в этих помещениях.  Все поверхности таких цехов должны иметь гладкую поверхность. На поверхности не должно скапливаться конденсата. Все эти мероприятия описывает «Сборник санитарных правил и норм по гигиене питания» Министерства здравоохранения Республики Беларусь ( Раздел 2.3.4.15-2005 Санитарно-гигиенические требования к производству мяса и мясопродуктов ). 

Вентилируемый тропик— это конструкция покрытия над зданием холодильного склада, обеспечивающая естественную вентиляцию и защиту от прямых солнечных лучей кровли. Это увеличивает срок и качество эксплуатации склада. 

Типы холодильных камер по температурному режиму

1. Среднетемпературные холодильные камеры: Обеспечивают хранение продукции при температурах от +10 °С до ±0 °С

2. Низкотемпературные холодильные камеры: Обеспечивают хранение и заморозку продукции при температурах от ± 0 °С до -10

3. Низкотемпературные морозильные камеры: Обеспечивают заморозку продукции при температурах от -10 °С до -30 °С

Типы холодильных камер по исполнению

1. Сборно-разборные камеры типовых размеров

2. По индивидуальным (не типовым) размерам Заказчика (необходимы исходные данные)

В качестве ограждающих конструкций камер применяются теплоизоляционные "сэндвич-панели". Изоляционным материалом панелей является безопасный для озонового слоя атмосферы вспененный пенополиуретан, не содержащий соединений CFC и HСFC. Поверхностным слоем "сэндвич-панелей" является горячеоцинкованный и окрашенный в заводских условиях стальной лист. Для повышения стойкости панелей внутреннюю обшивку часто выполняют с покрытием ПВХ и Нержавеющая сталь.

Двери

Изоляционным материалом дверей является вспененный пенополиуретан, не содержащий соединений CFC и HСFC. Поверхностным слоем дверей является горячеоцинкованный стальной лист. Для плотного закрывания все двери по периметру оснащены резиновыми уплотнителями. Как правило двери имеют запорное устройство со встроенной системой аварийного выхода, предотвращающей запирание персонала внутри камеры. В низкотемпературных камерах в целях недопущения примерзания двери, в конструкции дверной коробки по периметру предусматриваются теплоэлектронагревательные элементы (ТЭН). Низкотемпературные камеры оснащаются клапаном выравнивания давления для легкого открытия двери камеры.

ПЛАНИРУЕТЕ ПОСТРОИТЬ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ЗАВОД, ФАБРИКУ или СКЛАД? - проконсультируйтесь ЗАРАНЕЕ у специалистов о возможных рисках, решениях и строительных новинках.